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2009年10月31日 (土)

小学校横の縁側カフェ(笑)のミントティ。

小学校横の縁側カフェ(笑)のミントティ。
小学校横の縁側カフェ(笑)のミントティ。
ここのお店のカフェシステムは、
自分で、お庭に植わっているミントを
摘むところから始まります(笑)。

5枚くらい若い葉がついた芽を、
10~15位摘むのが良いでしょう。

ミントも洗って、お湯も沸かします。
沸騰するとやかんがピーと鳴いてくれます♪

透明のポットでお茶を入れましょう。
ものすごくキレイなみどりのお茶が
抽出されていく様子を
歓喜の声をあげながら見ることができます。


このお店のミントは、
とがった感じがまったくなく、
飲むととっても爽やかでまろやかです♪


う~ん、キレイで美味しかった。
ほんとに縁側カフェにしちゃえばよいのにね(笑)♪

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